Tipo di vino:
Vino autoctono. Bianco dal colore giallo paglierino tendente al verdognolo.

Caratteristiche organolettiche:
Aroma floreale e fruttato con una nota tipica che ricorda il profumo della mandorla amara. Al gusto asciutto, intenso, vellutato, generalmente 
con acidità moderata.

Abbinamento gastronomico:
Eccellente come aperitivo o accompagnato a formaggi freschi, prosciutto crudo, primi piatti anche impegnativi e carni bianche.

Temperatura di servizio:
Va servito a 12°C.